{"id":3410,"date":"2021-03-11T17:12:26","date_gmt":"2021-03-11T16:12:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.andrealomuscio.com\/?page_id=3410"},"modified":"2025-06-05T12:51:45","modified_gmt":"2025-06-05T10:51:45","slug":"masseria-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.masseriacapece.com\/it\/masseria-2\/","title":{"rendered":"Masseria"},"content":{"rendered":"\t\t
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Il primo nucleo di Masseria Capece \u00e8 un edificio rurale in conci di pietra e terra rossa, adibito a luogo di culto a funzione dei terreni circostanti. Su di una pietra appena al di sopra dell\u2019architrave di ingresso \u00e8 riportata la data del 1739, probabile anno di restauro dell\u2019edificio, che, per la sua struttura, sembra essere antecedente.<\/p>

Successivi sono i fabbricati che costituiscono il cuore pulsante della Masseria e della sua produzione agricola. Sul concio centrale dell\u2019arco di ingresso al frantoio \u00e8 riportato uno stemma a forma di giglio e la data di costruzione, 1846.<\/p>

La Masseria fu acquistata alla fine del XVIII secolo da Alessandro Amati di Cisternino dalla famiglia Capece di Napoli. Questa propriet\u00e0 andava, infatti, a completare l\u2019estensione della confinante Masseria Gianecchia Grande, di propriet\u00e0 della famiglia Amati dal 1500. Masseria Capece apportava, infatti, un oliveto millenario, un agrumeto con muro di cinta di notevoli dimensioni (50\u00d750 m), un frantoio all\u2019avanguardia, una serie di immobili adibiti ad alloggi dei lavoratori, stalle e ricoveri per il bestiame, magazzini, forni a legna, un edificio centrale con probabile funzione di chiesetta, cisterne per la raccolta delle acque piovane, una foggia, ed una grande aia di pietra di forma rettangolare.<\/p>

Il grande frantoio, costruito nel 1846 ed in uso fino agli anni \u201960, mantiene ancora oggi le sue fattezze originarie. Vi sono 3 tipologie di presse: in legno, le cosiddette mammarelle, in ghisa, e in acciaio, azionate con una pompa idraulica a mano. Sul fondo si nota una caratteristica vasca in pietra con tre macine pure in pietra, che venivano azionate con la trazione di un cavallo. Questa \u00e8 conservata cos\u00ec intatta da riportare ancora l\u2019etichetta della ditta costruttrice.<\/p>

Non distante dal nucleo abitato della Masseria \u00e8 presente un\u2019area con antica coltivazione a cava di \u201cfiletto rosso\u201d di Fasano, aperta ai primi del 1900 e oggi non pi\u00f9 attiva.<\/p>

L\u2019oliveto millenario, il quale vanta piante che si narra siano state piantate dai veterani delle guerre puniche, pi\u00f9 di 2000 anni fa, \u00e8 rimasto nel suo sesto originario, senza alcuna modifica o infittimento, e si estende su circa 35 ettari a cavallo fra i comuni di Cisternino e Fasano. Collocato in una bellissima area pedecollinare, \u00e8 meta di piacevoli escursioni a piedi ed in bicicletta, poich\u00e9 offre una vista eccezionale sulla Piana degli Ulivi e sulla costa. La variet\u00e0 di olive maggiormente presenti sono l\u2019ogliarola salentina e la leccina, che producono ottimo olio extravergine.<\/p>

L\u2019agrumeto presenta molte variet\u00e0 di alberi da frutto: limone, arancio, arancio vaniglia, mandarino, pompelmo, cedro, bergamotto, limo di Spagna, albicocco, pero, cachi<\/span>, cotogno<\/span>, sorbo, nespolo, gelso, fico, melograno. Alle spalle del grande agrumeto vi \u00e8 un mandorleto e, disseminati lungo i muretti a secco, meravigliosi fichi d\u2019India e carrubi.<\/p>

La Masseria \u00e8 stata <\/span>ereditata dalla famiglia De Carolis-Romito, che oggi ne ha fatto un Agriturismo, con il fine ultimo di coniugare le funzioni di ospitalit\u00e0 ed eventi a quelle pi\u00f9 tradizionalmente produttive, che rimarranno sempre il perno delle attivit\u00e0.<\/p>

La Masseria conta dodici <\/span>appartamenti in tutto, undici <\/span>al piano terra e uno padronale al primo piano, tutti caratterizzati da bellissime volte in pietra a stella e a botte. Il recente restauro ha cercato di coniugare le esigenze dell\u2019ospitalit\u00e0, i materiali e le funzioni della architettura storica, la sostenibilit\u00e0 ambientale, la ricercata semplicit\u00e0 architettonica, ed un personale tocco di eleganza e contemporaneit\u00e0.<\/p>

La Masseria \u00e8 un agriturismo affiliato al Parco Naturale Regionale Dune Costiere.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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